Menu de la Saint Sylvestre
31 décembre 2023
Menu à 60€ hors boissons
Mises en bouches :
Verrine de Courgettes et Fromage frais aux herbes
Toast au Saumon fumé
Verrine de crème d'Asperges et Magret mariné
Toast au Foie gras
verrine de mousse de Brie et Pomme fruit
Première entrée :
Terrine de Saint-Jacques et Wakamé
Deuxième entrée :
Tarte fine de Pomme fruit et Magret fumé
au Foie gras et à la Truffe
Plat principale :
Tournedos de Chapon sauce aux Cèpes
Pommes de terre fondantes
Oignon confit
Poireau glacé
Brie affiné à la crème de Noix
et sa Salade
Dessert :
(déclinaison autour de la Vanille, la Mangue et le Chocolat)
Crème brûlée Chocolat et Brunoise de Mangue
Mousse à la Mangue et Crème anglaise
Feuilleté à la crème Chiboust et Chocolat chaud
Nous serons fermés le 24, 25 et 26 décembre 2023
ainsi que les
1er , 2 et 3 janvier 2024
Horaires
Le restaurant est ouvert du mardi midi au samedi soir,
les horaires d'arrivée sont les suivants :
le midi de 12h00 à 13h30
le soir de 19h00 à 21h30
Fermé dimanche et lundi
Cependant, une arrivée au-delà de ces horaires ( 13h30 le midi et 21h30
le soir ) est
possible avec accord préalable passé avec la direction, au moment de la réservation.
Si le cas se présente, tout retard au-delà de 30 min sans avoir été
prévenu entraîne la
perte de la réservation.
21, Avenue Jean Jaurès
76290 Fontaine La Mallet
France
Tel. : 02 35 20 10 00
PAS DE COMMANDES OU DE RESERVATIONS EN LIGNE !!!
UNE SEULE SOLUTION 02 35 20 10 00
Bienvenue dans Gastronomiquement Vôtre
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