La Fontaine Fleurie Restaurant Pizzeria
La Fontaine FleurieRestaurant Pizzeria

Menu de la Saint Sylvestre

31 décembre 2023

Menu à 60€ hors boissons

 

Mises en bouches :

Verrine de Courgettes et Fromage frais aux herbes

Toast au Saumon fumé

Verrine de crème d'Asperges et Magret mariné

Toast au Foie gras

verrine de mousse de Brie et Pomme fruit

 

Première entrée :

Terrine de Saint-Jacques et Wakamé

 

Deuxième entrée :

Tarte fine de Pomme fruit et Magret fumé

au Foie gras et à la Truffe

 

Plat principale :

Tournedos de Chapon sauce aux Cèpes

Pommes de terre fondantes

Oignon confit

Poireau glacé

 

Brie affiné à la crème de Noix

et sa Salade

 

Dessert :

(déclinaison autour de la Vanille, la Mangue et le Chocolat)

Crème brûlée Chocolat et Brunoise de Mangue

Mousse à la Mangue et Crème anglaise

Feuilleté à la crème Chiboust et Chocolat chaud

 

Sur commande, délai : nous consulter :

 

Saumon fumé Maison à la pesée  :

5.00 € les 100 gr

 

 

Foie gras de Canard mi-cuit Maison

à la pesée  :

11.00 € les 100 gr

(1 tranche pèse environ 60gr )

 

Vendu au lobe de 350 à 450gr environ

Nous serons fermés le 24, 25 et 26 décembre 2023

ainsi que les

1er , 2 et 3 janvier 2024

 

Horaires

 

Le restaurant est ouvert du mardi midi au samedi soir,

 

 les horaires d'arrivée sont les suivants :
le midi de 12h00 à 13h30
le soir de 19h00 à 21h30
Fermé dimanche et lundi

 

Cependant, une arrivée au-delà de ces horaires ( 13h30 le midi et 21h30 le soir ) est
possible avec accord préalable passé avec la direction, au moment de la réservation.

 

Si le cas se présente, tout retard au-delà de 30 min sans avoir été prévenu entraîne la
perte de la réservation.

 

 

 

Bienvenue à La Fontaine Fleurie à Fontaine la Mallet !

21, Avenue Jean Jaurès

76290 Fontaine La Mallet

France

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Tel. : 02 35 20 10 00

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De la bouffe, des potes et de la musique que demander de mieux?
 
Un samedi sur deux de 11h à 12h
 
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Michel Leprévost ©La Fontaine Fleurie

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